大葱的生产现状

　　我国大葱栽培历史悠久，并形成了许多具有地方特色的、我国出名的大葱品种。每年大葱的种植面积较大，产量较高，并且出口韩国、日本和东南亚国家。随着改革开放的进一步深入，我国人民的温饱问题已基本解决，政府又制订了调整农村产业结构、提高土地的利用率和千方百计增加农民收入的政策，使得我国的蔬菜生产发生了很大变化，创建了一批具有地方特色的出口创汇蔬菜基地。其中，大葱品种就有山东章丘的大梧桐和天津的高脚白等，其种植面积也逐年扩大。山东章丘每年种植约40005000hm2，天津宝坻种植约3500hm2，河北隆尧种植约3000hm2，安徽临泉约1500hm2，基本形成了地区规模化的种植经营。

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　　农艺大葱的生产一般分为春季葱和秋季葱。春葱以播种为主，当年收获，主要为新鲜葱，产量较低；秋葱一般是头年秋天播种,到第2年夏季定植，入冬收获，储存为干葱，产量较高。在整个种植过程中，除了耕、整地环节使用机器外，其余基本是由人工劳动完成，尤以栽植过程很辛苦。大葱栽培的农艺要求是：株距57cm，行距6580cm，栽植深度610cm，保障葱苗的直立度，不窝根、不倒伏、栽植均匀。

　　栽植大葱不用先翻地，因翻地后土壤疏松，不利于挖掘定植沟，只要先浅耙除草，随时掘沟。每公顷施腐熟的农家肥6万9万kg，进行深翻，使土肥充分混合，耙平后按80cm行距南北开沟，沟深和沟宽各为3035cm，沟底用细条镐刨松成宽15cm、深2530cm的松土层。起苗时，抖净泥土，选苗分级，分别栽植。栽植时，大苗稀，每公顷约18万株；小苗密，每公顷约25.5万30万株。大葱定植一般分为插葱法和排葱法。栽培短葱白类型多采用排葱法。其方法是：沿沟壁较陡的一侧按规定的株距摆放葱苗，使葱苗基部稍入沟底松土内，再用条镢从沟的另一侧倒土，埋至葱苗到葱秧外叶分叉处，用脚踏实，然后顺沟浇水；或先引水灌沟，水下渗后摆葱苗盖土。这种方法的优点是栽植快、用工少。